Das Twelve Apostles Hotel and Spa in der Nähe von Camps Bay in Kapstadt verdient alle fünf Sterne.

Das Hotel ist nach seiner dramatischen Lage am Fuße der Zwölf-Apostel-Bergkette benannt, und die Aussicht in alle Richtungen ist unglaublich.

Hinter und östlich des Hotels befinden sich die Berge, im Westen das tiefe Blau des Atlantiks und im Norden der Blick über die Camps Bay zum Lions Head und zum Tafelberg.

Romantik pur

Von dem Moment an, als meine Begleitung und ich ankamen, merkten wir, dass sich in diesem Hotel alles um Romantik dreht.

Romantik muss es nicht nur in den Flitterwochen geben. Man stelle sich vor, man reist zum ersten Mal nach Afrika und findet sich an einem der schönsten Orte am Fairest Cape in einem Hotel wieder, das alles bietet, was man braucht.

Wir konnten nicht anders, als die Schönheit und Pracht der Umgebung, das freundliche und hilfsbereite Personal, die unglaubliche Ausstattung, die großen einheimischen Blumenarrangements, die hervorragende Kunstsammlung und die hellen, geräumigen Zimmer zu schätzen.  Wir haben uns unsterblich in das The Twelve Apostles verliebt.

Nach dem Einchecken saßen wir am späten Nachmittag in der Lounge der Leopard Bar. Als sich der Tag dem Ende zuneigte, trafen immer mehr elegant gekleidete und lächelnde Paare ein, die sich alle auf den Balkon begaben.

Auch wir begaben uns auf den Balkon und fanden die Sonne nur wenige Zentimeter über dem Horizont; der Himmel leuchtete in strahlenden Farben, der entfernte Lions Head war in romantisches Rosa getaucht und der endlose Atlantik spiegelte das letzte Sonnenlicht des Tages wider.

Der Sonnenuntergang ist die romantischste Zeit des Tages. Das gilt vor allem, wenn man dabei eine wunderbare Aussicht genießt, das Lieblingsgetränk in der Hand hält und in wunderbarer Begleitung ist.

Zimmer mit Aussicht

Ich habe zweimal im Twelve Apostles Hotel and Spa übernachtet, einmal in einem großen Zimmer mit Meerblick und einmal in einem kleineren Zimmer mit Bergblick. Beide boten alle Annehmlichkeiten, die ich mir wünschen konnte.

Beide Zimmer verfügten über einen Balkon, Kingsize-Betten mit frischer Perkalwäsche, Satellitenfernsehen, Schreibtische, Nestle-Tee- und Kaffeestationen und eingebaute Safes.

Das Bad glitzerte förmlich und war gut bestückt mit BIAfrica Spa Produkten ausgestattet. Wir duschten und zogen die flauschigen Bademäntel und Hausschuhe an, bevor wir uns niederließen, um alles zu entdecken, was das Hotel zu bieten hatte.

Und das Twelve Apostles Hotel and Spa hat viel zu bieten!

Das Spa ist eine Augenweide. Es befindet sich unter dem Südflügel des Hotels inmitten der riesigen Felsen, auf denen das Hotel gebaut ist, und verfügt über eine Vielzahl von Becken, von der Hydrotherapie bis zur Regendusche. Es gibt sieben Doppel- und Einzelbehandlungsräume und wie alle Spas riecht es frisch, sauber und himmlisch.

Wir machten auch einen Spaziergang über das Hotelgelände und entdeckten zwei Pavillons für private Spa-Behandlungen inmitten von Felsbrocken und duftendem Fynbos.

Direkt hinter dem Hotel gibt es eine Reihe von Wanderwegen, die zu den hoch aufragenden Zwölf-Apostel-Bergen und dem Fluss führen, der am Hotel vorbeifließt.

Ein beliebter Ort im Sommer ist das Pooldeck.  Der große Pool ist beheizt und bietet einen Blick auf den Ozean.  Liegestühle gibt es in Hülle und Fülle und es ist immer ein Kellner da, der Bestellungen entgegennimmt.

Auf der Rückseite des Hotels befindet sich ein künstlich angelegter Felsenpool, der eher für Familien mit abenteuerlustigen Kindern geeignet ist.

Außerdem gibt es einen kostenlosen halbstündlichen Shuttle-Service zur V&A Waterfront und zurück.

Es gibt drei Restaurants: das Azure Restaurant, The Café Grill und The Conservatory.  Die Leopard Bar serviert auch Snacks und Mahlzeiten.  Das Café Grill ist 24 Stunden am Tag geöffnet und bietet Mahlzeiten im Freien mit Blick nach Norden auf die Berge und die dichte lokale Fauna.

Das Conservatory liegt eine Etage über dem Café Grill und bietet ebenfalls einen Blick nach Norden auf den Lions Head und den Tafelberg. Das Conservatory ist berühmt für seinen "Tea by the Sea" mit köstlichen hausgemachten Scones, Marmeladen, Cupcakes, Fingersandwiches, Torten und anderen köstlichen Leckereien. Das Conservatory kann auch für exklusive Veranstaltungen genutzt werden.

Hervorragend essen

Meine Begleitung und ich sind Feinschmecker und haben uns mit großer Vorfreude für das Degustationsmenü "Journey through the Cape" mit Weinbegleitung im Azure Restaurant entschieden.

Das Twelve Apostles Hotel ist die Heimat von Küchenchef Christo Pretorius.  Bei meinem ersten Besuch im Azure Restaurant hatte ich Chris' Curry-Extravaganz gegessen und kannte daher sein Können.

Dieses Restaurant bietet, wie alle anderen auch, eine großartige Aussicht. Wie bei dem Namen Azure Restaurant nicht anders zu erwarten, ist die Einrichtung von Blautönen dominiert und bietet eine Mischung aus dunklem Holz, Meereskunst und schön gedeckten Tischen.

Das Menü begann mit Cape Atlantic Fruit de Mer, zu dem der herrlich leichte und frische Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc gereicht wurde.

Das Gericht bestand aus Gelbflossen-Thunfischtartar, Safran-Sahne-Muskeln, Saldanha-Bay-Auster mit Austern- und Brunnenkresse-Emulsion und eingelegten Meeressalat-Spaghetti. Dies ist ein sehr komplexes Gericht, bei dem wir viel Zeit damit verbrachten, die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erkunden.

Die Sommelière kam vor jedem Gang an unseren Tisch und stellte uns sowohl das Gericht als auch den Wein vor und erklärte, warum sie sich gegenseitig ergänzten.  Es war ein Vergnügen, sie die Geschichte jedes Weins erzählen zu hören.

Als Nächstes gab es Rooibos Smoked Ostrich, gepaart mit einem 2019er Cederberg Rose.  Dies war einer meiner Favoriten, denn die Brombeervinaigrette und das Buchu-Kräuteröl ergänzten den geräucherten Strauß auf wunderbare Weise. 

Ich liebe Ente, finde aber, dass nur wenige Restaurants in der Lage sind, dieses Gericht gut zu servieren.  Christos knusprige Entenbrust mit gebratener Entenbrühe und einem Confit aus Entenkeulen-Arancini war jedoch köstlich.  Der 2017 Kaapzicht Cinsaut, der zu diesem Gericht gereicht wurde, war mein Lieblingswein des Abends.  Dieser kräftige, trockene Wein war ein perfekter Ausgleich zur Fülle der Ente.

Es folgte das Morroccan Lamb Loin, das mit dem Table Mountain Vineyards 2013 Night Sky gepaart war.  Dieser Wein ist eine Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvedre und ist anders als die meisten südafrikanischen Weine. Er hatte unsere ganze Aufmerksamkeit, während wir die Komplexität der Nase und des Gaumens auskosteten.

Das südafrikanische Karoo-Lamm gehört zu den besten Lämmern der Welt.  Die Karroo-Fauna, von der sich die Schafe ernähren, ist vielen der besten Lammfleisch-Garnituren sehr ähnlich, und es wird angenommen, dass diese Pflanzen das Karroo-Lamm so wunderbar machen.

Christos Harissa-Barbeque-Glasur und gewürztes Auberginenpüree machten das Lamm stolz.

Zum Nachtisch gab es einen Apfel-Karamell-Käsekuchen, gepaart mit einem Paul Cluver 2017 Riesling Late Harvest.  Was für eine köstliche Kombination und eine fantastische Art, ein unglaubliches Essen zu beenden.

Jedes Element des Degustationsmenüs kann aus dem Standardmenü bestellt werden, ebenso wie die Weine.

Nach einer traumhaften Nacht, die wir tief und zufrieden schlafend verbrachten brachte der nächste Morgen stürmische Winde und dringend benötigten Regen. Der Sturm entstand irgendwo über dem Atlantik im Westen und sein erster Landfall war direkt vor der Haustür des Twelve Apostles Hotel and Spa.

Ich stand am Fenster meines Schlafzimmers und beobachtete ehrfürchtig, wie das gewaltige Meer gegen die Felsen unter mir brach. Es schien, dass alles an diesem Hotel dramatisch war.

Das Frühstück wurde im Azure Restaurant serviert. Sie wissen, dass Sie sich auf etwas Besonderes freuen können, wenn es täglich Champagner auf Eis und frische Austern am Frühstücksbuffet gibt. Ich habe mich verwöhnen lassen. Tatsächlich ist dies ein Hotel, in dem man sich zwangsläufig etwas gönnen muss!

Reservierungen unter  www.12apostleshotel.com oder  unter 021 437 9000.

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Autor: Graeme Lund